26 Şubat 2014 Çarşamba

Mont Blanc'ın eteklerinde bir cennet: Chamonix - 2

www.tips-fb.com
Chamonix 2. gün
05/01/2014
 
 
 
 
2. gün bu güzel manzaraya açtık gözlerimizi. Sabah henüz erken, güneş yavaş yavaş Alpler'in ardından beliriyor, kar taze, hava soğuk, Mont Blanc biraz sisli. Şansımıza bugün güneşli bir gün olacak gibi duruyor.

Bugün Alpler'de yürüyüş yapıyoruz. Aslında benim için son yıllarda bizim için kayak ve snowboarddan ibaret olan kış tatili, bu sene Ömer'in menisküs ameliyatından dolayı biraz biçim değiştirmek zorunda. Kayak yerine değişik alternatifler bulduk. Chamonix bunun için ideal bir yer, kayak yapmadan kış tatilinde birçok şey yapılabilirmiş. Arabayla bir kaç dakikalık uzaklıktaki Les Houches kayak merkezinde bir de yürüyüş hattı mevcut, biz de istikameti buraya çevirdik bugün. Arabayı otoparkta park edip, telecabinin hemen karşısındaki mağazadan özel yürüyüş aparatlarını kiralayıp, başladık tırmanmaya. Aslında bu yürüyüşü yapmamızın bir amacı da, listemde mutlaka gidilmeli olarak işaretlediğim bir dağ restoranında öğle yemeğimizi yemekti fakat ilk başlarda eğlenceli gelen bu aktivite bir müddet sonra bizi fazlasıyla yordu. Ve maalesef yarı yolda parkurdan ayrılıp, yola zor attık kendimizi. Yarı yol dediğime bakmayın yaklaşık 1,5 saat kadar tırmandık. Tabi çıktığımız yol öyle işlek değil, başadık yürümeye ama yol bitecek gibi de değil. Son çare ilk gelen araca otostop oldu ve voila :) Bizi aşağı indirecek bir İngiliz'e denk geldik. Bize İngilizlerden kurtuluş yok.  Her ne kadar çok yorulmuş olsak da, o restorana ulaşamamış olsak da, yukarlarda bulduğumuz küçük dereler, karlarla kaplı ağaçlar, manzara öyle güzeldi ki buna değdi doğrusu. İşte yürüyüşte biz...
 
IMG_1555IMG_158620140105_IMG_344120140105_IMG_344020140105_IMG_343720140105_IMG_3444IMG_1563IMG_1576IMG_1567IMG_1581
 
 
 
 

Şu meşur restoranı da yazmadan geçmek istemiyorum. Burası hakkında öyle güzel yorumlar okudum ki, gidemediğim için üzgünüm. Ama belki de bu Chamonix'ye bir daha ki gelişimizin bahanesi olur. Bu arada burayı ertesi gün kayarken buldum ama tek başıma gitmek istemediğimden başka bir kışa bıraktım. Restoranın adı Les Vieilles Luges ( http://www.lesvieillesluges.com ). Pistin biraz dışında, ağaçlar arasına gizlenmiş, küçük bir dağ evini küçük bir restoran yapmışlar. Havanın güzel olduğu bir güne denk gelirseniz muhteşem terasında, çok soğuk ve yağışlı bir gün ise içerde şöminenin karşısında keyifle yemeğinizi yiyebilirsiniz. Gidin, görün, keyfini çıkarın, bize de yazın ;)

Otostopla arabamıza ulaştığımızda saat 5 gibiydi ve kurtlar gibi açtık. Dün akşam aklımda kalan raclette bugüne en uygun yemek olacaktı. Ve tekrar Le Monchu'da aldık soluğu. Raclette, İsviçre'ye özgü bir yemek, yemek dediğime de bakmayın peynirin adı aslında. Özellikle sunum olarak, bugüne kadar gördüklerimin en orjinali Le Monchu'da olandı. Ve en lezzetlisi. Kömür ateşi gibisi yok tabi. Fazla anlatmaya gerek yok işte resimler... Yanında et, haşlanmış patates ve güzel bir şarapla tadına doyamayacağınız raclettei, Chamonix'deyseniz burdan başka bir yerde yemeyin. Bu arada size bir not, raclette akşam yemeği için fazla ağır bir yemek aklınızda bulunsun. 
20140105_IMG_279620140105_IMG_345120140105_IMG_3449

 
Yemek sonrası kısa bir Chamonix turunun ardından, otelin spasında günün tüm yorgunluğunu attık üstümüzden. Yarın program çok dolu, hem Montenvers'de ki buz mağarasını gezeceğiz, hem Mont Blanc'ın zirvesine çıkacağız. 


Yelda & Ömer


6 Ocak 2014 Pazartesi

Mont Blanc'ın eteklerinde bir cennet: Chamonix

www.tips-fb.com
 
Chamonix'de 1. gün
04/01/2014
 
Sabah erkenden Cenevre'den ayrılıp, Chamonix'ye doğru yola koyulduk. Yol yaklaşık 45-50dk kadar sürüyor. Muhteşem dağ manzarası, dağların arasında akan irili ufaklı şelaleler derken yolun nasıl geçtiğini anlamıyor insan. Chamonix'ye yaklaştıkça manzara daha da güzelleşiyor ve tüm heybetiyle Alpler'in ve Avrupa'nın en yüksek dağı Mont Blanc (Beyaz Dağ) selamliyor bizleri.
 
Chamonix (okunuşu:şamoni), Mont Blanc'ın eteklerinde küçük, şirin bir Fransız kasabası. Ayrıca İsviçre ve İtalya ile olan sınır komşuluğu ile aynı gün içinde 3 ülkede kayak yapabilme imkanı veren heyecan verici bir kayak merkezi.
 
Chamonix ilk görüşte sevdirdi kendini bize. Güzel chaletler, dört bir yanı sarmış Alpler, bembeyaz sokaklar,  ellerinde kayaklarla etrafta dolaşan insanlar, herkes de bir tatil havası... Hemen otele bavullarımızın atıp, karlı sokaklarda dolaşmak, Chamonix'yi keşfetmek için sabırsızlanıyoruz. Otelimiz L'Heliopic Hotel Sweet&Spa. Meşhur Augille du Midi teleferiğinin hemen yanında. Hem konum hem konfor olarak çok memnun kaldığımız otelin spası da ayrı bir huzur vericiydi. Tavsiye edermisin sorusuna yanıtım kesinlikle evet olacaktır. İçimizde 2014'ün ilk karıyla Chamonix'de karşılaşmanın heyacanıyla kendimizi bu şirin kasabanın şirin sokaklarına bırakıyoruz. Aslında burası oldukça küçük bir kasaba, merkezi tek bir cadde üzerine kurulmuş bile diyebiliriz. Rue du Docteur Paccard, Chamonix'nin en hareketli caddesi. Araç trafiğine kapalı bu caddede, Michelin yıldızlı restoranları, küçük kafeleri, iştah açıcı şarküterileri, leziz tatlılarla ağız sulandıran meşhur Fransız patiserrilerini, Moncler, Chanel (bu arada Chanel'in kayak merkezlerinde bulunan tek mağazası bu sanırım) gibi mağazaları bulabilirsiniz. Bizimde ilk istikametimiz burası oldu ;) 

 
Caddenin devamında rastladığımız Chalet 4810 hem göze hem damağa hitap eden tatlılarıyla beni benden aldı. 
 
 
Tatlılara dayanamayınca biraz ters oldu ama tatlı üstüne öğlen yemeği için dolaşırken tesadüfen seçtiğimiz La Carlina'da Fransızların meşhur soğan çorbasını içtik. Çorba gayet başarılıydı fakat oldukça yavaş olan servis ve sıkışık tıkışık ortam rahatsızlık vericiydi. Zaten atmosfer olarak da sadece öğlen yemekleri için tercih edilebilecek bir restoran. Gidin soğan çorbasını için ama sakın akşam yemeği için tercih etmeyin. Tecrübeyle sabit.
 
Karnımızı da doyurduktan sonra Chamonix sokaklarında bol fotoğraflı bir gün geçirdik. Ve biz Chamonix'yi çok sevdik. "Bir sen, bir ben, bir de Chamonix" bugünümüzün en güzel tarifi sanırım. İşte size fotoğraflarla Chamonix merkez...

 
 
İlk akşam yemeği için tercihimiz, çok çok beğendiğimiz daha sonra ki günlerde iki kere daha gittiğimiz Le Monchu oldu. Geleneksel bir dağ evi konseptiyle döşenmiş bu şirin restoranda Savoyard mutfağı denilen dağ yemeklerinden bir çok alternatif bulmak mümkün. Bizim bu akşamki menümüz başlangıç olarak peynir tabağı ve beyaz Mont Blanc birası, ana yemek olarak da braserade aux 3 viandes yani kendin pişir kendin ye ;) özellikle masaya getirdikleri küçük mangal dizaynıyla beni kendine hayran bıraktı. Bir mangaldan beklenmeyecek bir zariflik ;) alıp eve götürmeyi istedim o derece yani.
 
Adres: 1 Rue du Lyret, Chamonix
 
 
 
Bu güzel akşam yemeği sonrası Chamonix sokaklarını biraz turlarlayıp, ayak üstü sıcak şarabın keyfini çıkarıp, otele döndük. Yarın Alpler bizi beklerrrr...
 
Yelda & Ömer
 


 
 

9 Kasım 2013 Cumartesi

Bizimlesin, Sonsuza dek... Olmasaydın, olmazdık...

www.tips-fb.com




 


29 Mayıs 2013 Çarşamba

Saint-Tropez / Güney Fransa - 2

www.tips-fb.com

Eylül’de St. Tropez başkadır…

01/09/2012

IMG_1112

 

Bugün istikamet dünya jet sosyetesinin tatil yeri St. Tropez. Sabah erkenden koyuluyoruz yola. Cannes-St. Tropez arası 1 saat kadar sürüyor fakat sezonda trafik dolayısıyla bu yolculuğun süresi 3 saate kadar çıkabiliyormuş haberiniz olsun. St Raphael’den tekne alternatif olarak düşünülebilir. Eskiden küçük bir balıkçı kasabası olan St. Tropez 1950’ler de Brigitte Bardot sayesinde bugünkü ününe kavuşmuş. St Tropez denildiğinde ne aklına geliyor derseniz: lüx, ihtişam, Brigitte Bardot, La Tarte Tropezienne ve Sandales Tropezinnes diyebilirim.  10 bini bile bulmayan nüfusuna karşın gündüz plajaları, akşamüstü butikleri ve kafeleri, gece de şık restoranları, kulüpleri ve tekne partileri ile St. Tropez yaz aylarında çok kalabalık bir tatil yeri haline dönüşüyor. Siz de bizim gibi bu hengameden kaçıp sadece St Tropez’i yaşamak istiyorsanız buraya geliş zamanınız kesinlikle Eylül ayı olmalı. St Tropez’e adım atar atmaz arabayı bir yerlere parkedip, attık kendimizi St Tropez sokaklarına. Marinanın arkasındaki dar sokaklardaki bitişik nizam, iki üç katlı, muhteşem mimarili evler, pencerelerin önündeki rengarenk çiçekleri seyretmekten neredeyse boynumuz tutuldu. Alt katlar ise cafe, restoran ya da mağazalar olarak konumlanmış olmasına rağmen gözü yoran, atmosferi bozan hiç bir şey yok. Kusursuz bir mimari. Tatil beldelerimizi bu denli harap etmiş olmamıza bir kez daha içim acıdı ne diyim. Bir harita edinip tek tek tüm sokakları dolaştık. St Tropez kalesine çıkmaya dermanımız kalmadı artık bir daha ki sefer. Şirin kasabanın şirin sokakları aynı zaman da bir alışveriş cenneti. Dünyaca ünlü tüm mağazaları burada bulmak mümkün. Unutmadan meşhur St Tropez sandeletlerinden almadan dönmeyin. En meşhuru Sandales Tropeziennes. Tabi birde La Tarte Tropezienne var. Buranın meşhur tartı. Onuda yemeden dönmeyin. Ara sokakların keyfini çıkarıp, şirin bir patisseriede kahve molası verip, marinada aldık soluğu. Böyle devasa lüx yatlar bir burda birde Monte Carlo’da olsa gerek. Sahil boyunca sıralanmış cafelerde oturup geleni geçeni seyretmek bir ritüel halini almış. Tahmin edersiniz ki ön masalarda yer bulabilmek biraz şans. Biraz da sahil kısmının tadını çıkarıp, bir daha ki sefere görüşmek üzere St Tropez deyip, koyuluyoruz yola. Yarın tüm gün Cannes’da denizin keyfini sürüp. Ertesi gün Marsilya’da olacağız.

St Tropez fotoğraflarıyla güle güle diyoruz size.

IMG_1117IMG_1120IMG_1132IMG_1135IMG_1134IMG_1124IMG_1128IMG_1129IMG_1130IMG_1136IMG_1138IMG_1139IMG_1145IMG_1159IMG_1165IMG_1168

Marsilya yazısıyla görüşmek üzere.

Yelda & Ömer

29 Nisan 2013 Pazartesi

Zakopane / Polonya - 2

www.tips-fb.com

11/01/2013
2. Gün


Zakopane'de ilk gün bu manzaraya açtık gözlerimizi. Pırıl pırıl güneş, gece yağmış yumuşak kar ve mis gibi temiz hava herşey harika. Bir telaş kahvaltımızı yapıp, kendimizi dışarı attık.
İstikamet Nosal Ski Resort. Bu arada her köşe başında bulabileceğiniz dükkanlardan kayak ve snowboard kiralamanız mümkün. Fiyatlar günlük 10-15 TL civarı. Biz malzeme kiralama işini otelde halledip Nosal'da aldık soluğu. Nosal Ski Resort şehre çok yakın olmakla birlikte daha çok yeni başlayanlar, çocuklu aileler ve ilk gün kendini pek yormak istemeyenler için duygun. Bize biraz sıkıcı geldi ve başka bir merkeze gitmeye karar verdik. Zakopane çevresinde irili ufaklı bir çok merkez olduğundan gün içinde bir kaç yere gitmeniz mümkün. O nedenle ski passlarınızı alırken günlük almayın. Bu arada Zakopane'nin iyi kayak okullarından Strama da burada bulunuyor. Ski pass günlük 20 TL, dersler saati 35-40TL civarı. Hemen girişte ki restoranında sıcak bir şehriye çorbası (rosol z kury) için içiniz ısınsın sonrada karın ustunde kurulmuş mangalda ızgaraların keyfini çıkarın. 
12013013 (5)11012013 (11)11012013 (33)11012013 (23)

Kısacık bir yolculuğun ardından (yaklaşık 10 dk kadar) Szymoskowa Ski Resort'a geldik. Burası hem başlangıç hem orta seviyedeki kayak ve snowbordçular ve ilk gün çok yorulmak istemeyenler için uygun. Ayrıca kısa ve kolay olan liftin chair lift olması snowboarda yeni başlayıp t-bar veya button liftlerden nefret eden snowbordçular için harika ;) Fiyatlar yine çok uygun. Detaylar aşağıdaki linkte mevcut. Bu arada Szymoskowa'da akşam 22:00'a kadar kaymak mümkün. Gece kayak ve snowboard ayrı bir zevk olsa gerek fakat havanın soğukluğu unutmamalı. Bir de akşam yollarda alkol kontrolu mevcut aman dikkat ;) İçki çok ucuz deyip fazla kaçırmayın.

13012013 (12)
12013013 (18)12013013 (21)13012013 (2)13012013 (7)

Gece Krupowki caddesindeki Restauracja Kolorowa'da bol bol yeyip içip eğlenerek bugünü bitirdik. Menümüz şöyleydi
Golonka, Kotlet z kurzaka (tavuk şiş), Frytki (patates kızartması), Zestaw surowek (polonyalıların meşhur salataları), Okocim birası, Wisniowka (vişneli vodka), Sobieski Vodka ve Sok Jablkowy (elma suyu) vardı. Dönüş yolunda karşımıza çıkan peynircide  grillde Oscypek (bir çeşit koyun peyniri) yemeyi ihmal etmedik. Yanında Zurawina (kızılcık) sosunu denemeyi unutmayın.
14012013 (52)10012013 (39)10012013 (47)10012013 (40)11012013 (72)13012013 (15)13012013 (24)13012013 (29)11012013 (55)

Zakopane'de ki kayak merkezleriyle ilgili daha detayli bilgileri burdan edinebilirsiniz: http://www.discoverzakopane.com/skiing.html
 
Görüşmek üzere.

Yelda & Ömer